{"id":875,"date":"2020-12-07T16:38:49","date_gmt":"2020-12-07T14:38:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hogar-seguro.es\/blog\/?p=875"},"modified":"2023-12-17T22:27:22","modified_gmt":"2023-12-17T20:27:22","slug":"aumenta-el-consumo-de-huevos-en-los-hogares-espanoles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.hogar-seguro.es\/blog\/aumenta-el-consumo-de-huevos-en-los-hogares-espanoles\/12\/2020\/","title":{"rendered":"Aumenta el consumo de huevos en los hogares espa\u00f1oles"},"content":{"rendered":"

Aumenta el consumo de huevos en los hogares espa\u00f1oles<\/strong>, hasta un 14% en el mes de septiembre, asimismo las exportaciones. De igual forma, las pollitas ponedoras alcanzaron un total de 28,5 millones hasta el noveno mes del a\u00f1o. Sin embargo, esta cifra representa un 4,7% menos que en 2019 en el mismo per\u00edodo.<\/p>\n

Son datos reportados por el panel de consumo alimentario del MAPA. E indican que hasta septiembre el comercio exterior se mantuvo fuerte. Se han vendido alrededor de 85 mil toneladas de huevos<\/strong> para consumo, colocando a Espa\u00f1a como 4to<\/sup> pa\u00eds de la U.E. exportador de huevos. El volumen de ventas de huevos de exportaci\u00f3n tiene un valor de 99 millones de euros.<\/p>\n

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Tambi\u00e9n se ubica como 1er <\/sup>pa\u00eds con relaci\u00f3n a ventas a terceros, con 24 mil toneladas vendidas. Lo que representan el 33% de las ventas de la Uni\u00f3n Europea. Cuyos principales destinos son Mauritania, Israel, Reino Unido, Guinea Ecuatorial y Singapur.<\/p>\n

En consecuencia, este a\u00f1o el mercado de los ovoproductos tuvo un comportamiento din\u00e1mico. Pues hasta septiembre aumentaron las exportaciones en 35.000 toneladas y se redujeron las importaciones en 14.000 toneladas, en el mismo periodo del a\u00f1o anterior.<\/p>\n

Algunos an\u00e1lisis indican que la pandemia hizo que el huevo fuera un alimento fundamental para las familias espa\u00f1olas. Y durante el confinamiento las familias espa\u00f1olas seleccionaron al huevo como parte de su alimentaci\u00f3n, por ser un producto sano y nutritivo. Seg\u00fan Inprovo, su consumo aument\u00f3 en un 40%<\/strong> en los hogares espa\u00f1oles.<\/p>\n

Entre las razones posibles de este incremento, es que los huevos se mantienen disponibles en los establecimientos de cercan\u00eda y en supermercados, frescos para el consumo. El hecho es que, durante las primeras cuatro semanas de confinamiento, la demanda de alimentos en general aument\u00f3 alrededor de un 20%.<\/p>\n

Pero con relaci\u00f3n a los huevos en particular, aumentaron el consumo en un 33% respecto al mismo per\u00edodo del 2019. Aunado este, al consumo excesivo de az\u00facar y harina, muy superior al de huevos, hace suponer que se utilizaron estos tres ingredientes para preparar tortas y otro tipo de postres durante el confinamiento.<\/p>\n

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As\u00ed, que los huevos son un alimento nutritivo, que no tiene sustituto en la cocina. Aun inclusive durante la pandemia llega fresco desde los pueblos espa\u00f1oles a los establecimientos de comida. Muy cercano a los hogares espa\u00f1oles.<\/p>\n

\u00daltimos datos del sector del huevo en la Uni\u00f3n Europea<\/h2>\n

Las \u00faltimas cifras muestran un mercado muy plano en el sector del huevo de la Uni\u00f3n Europea. No se observa, el incremento caracter\u00edstico en final de a\u00f1o ni el aumento de precios del producto. De esta manera, termina el a\u00f1o con una demanda alterada a causa de la pandemia, que se manifiesta al parecer, m\u00e1s fuerte en una segunda oleada.<\/p>\n

En la que igualmente hay medidas restrictivas de movilidad y se mantiene a los establecimientos del sector de la hosteler\u00eda cerrados. Donde los huevos son parte importante en la preparaci\u00f3n de la gastronom\u00eda para el turista y el visitante nacional.<\/p>\n

A pesar de que aumenta el consumo de huevos en los hogares espa\u00f1oles, <\/strong>las cifras no se publican. Sin embargo, la industria de productos a base de huevos, por lo general absorbe alrededor del 30% de la producci\u00f3n en las comunidades. Y la demanda se redujo debido a que las ventas del sector HORECA se cayeron.<\/p>\n

Con este desfavorable panorama, en la Uni\u00f3n Europea los precios del mercado se ubican junto a los precios de los Estados Unidos. Muy por arriba de la India y Brasil sus principales competidores.<\/p>\n

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Por otra parte, junto a un exceso de oferta y la disminuci\u00f3n de la demanda, se suma una baja en las exportaciones. As\u00ed como un peque\u00f1o incremento en las importaciones, lo que por ende incide directamente en los problemas en las comunidades.<\/p>\n

Donde, no est\u00e1 claro si en las fiestas navide\u00f1as y con la campa\u00f1a de la \u00e9poca, se logre consumir la existencia almacenada de ovoproductos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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